· 簡介【魔芋烘干機烘干工藝】:魔芋片的烘干曲線復(fù)雜,烘干過程需經(jīng)過魔芋烘干房高,中,低溫三區(qū)段進(jìn)行烘干,魔芋烘干設(shè)備烘干時間1…
魔芋干片是目前較為常見的魔芋加工方式，傳統(tǒng)制干多采用自然曬干，容易受天氣制約，如果遇到連續(xù)陰雨天氣，對魔芋干片的影響就大，同時，魔芋烘干脫水本身就不是一件容易的事情，可見如何選擇合適的設(shè)備對它進(jìn)行烘干脫水處理是重要的。粗加工先把魔芋加工成芋片，再將干芋片進(jìn)行研磨等精細(xì)加工，其工藝流程如下：原料→分檢→浸泡、清洗→去皮、根、芽→切片→定色→干燥→清選分級→粉碎研磨→分離→篩分→精粉→檢驗分級→包裝入庫。
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【魔芋烘干機烘干工藝】：
魔芋片的烘干曲線復(fù)雜，烘干過程需經(jīng)過高、中、低溫三區(qū)段進(jìn)行烘干，烘干時間15-16小時，成品含水率13%。
一階段：烘干模式，高溫脫水定色，溫度設(shè)定上升到65℃，烘干時間1-2小時，此階段不排濕；
二階段：烘干+排濕模式，魔芋烘干房溫度設(shè)定60℃，烘干時間3小時，保持排濕；
三階段：溫度設(shè)定55-58℃，烘干時間6小時，熱泵魔芋烘干設(shè)備工作模式為烘干+排濕，大排濕定型；
四階段：溫度設(shè)定45℃，烘干時間3小時，熱泵魔芋烘干機工作模式為烘干+排濕，收尾排濕；
五階段：溫度設(shè)定65℃，烘干時間2小時，熱泵魔芋烘干房工作模式為烘干模式；
