無花果烘干機(jī)介紹

【無花果烘干機(jī)烘干工藝】：

無花果可以整顆烘干，也可以切分后進(jìn)行烘干，切分后的無花果烘干時(shí)間要快過整顆烘干，先清洗干凈無花果，去其果柄，再進(jìn)行切分處理，可以對(duì)半切，也可切成塊狀條狀，然后分步進(jìn)行脫皮、護(hù)色等處理。

無花果鮮果含水以游離水、膠體水及化合水狀態(tài)存在，含水率達(dá)75-80%，含糖高，如果自然曬干時(shí)太陽光強(qiáng)度不夠，很難把無花是干透，使用無花果烘干機(jī)設(shè)備的好處在于溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)量可控。

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初期1小時(shí)無花果烘干機(jī)設(shè)備設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍，在短期內(nèi)使無花果水分大量的蒸發(fā)，后4小時(shí)的排濕控制在50%

8小時(shí)的時(shí)間，溫度以60-70℃的范圍為基準(zhǔn)，稍縮短排濕時(shí)間，濕度控制為30%

5小時(shí)的時(shí)間，溫度下降50-60℃，濕度繼續(xù)下降10%

整個(gè)過程約18小時(shí)，無花果含水率降到15%以內(nèi)。使用無花果烘干機(jī)烘制出來的果干，無花果果干肉質(zhì)柔軟，有清香氣味，甜香宜人，含水量20％左右，無蟲蛀，無霉菌，無雜質(zhì)，無泥沙。

無花果烘干機(jī)多少錢？這要看您選擇或需要什么樣的機(jī)型，歡迎您聯(lián)系我們進(jìn)一步了解無花果烘干機(jī)設(shè)備。

天杰烘干機(jī)類型

天杰烘干機(jī)熱源方式