核桃烘干機(jī)介紹

【核桃烘干機(jī)烘干工藝】：

核桃采收后先需要進(jìn)行去皮處理，其次進(jìn)行漂洗晾曬，關(guān)鍵的步驟：烘干。

①階段——及時(shí)推進(jìn)核桃烘干設(shè)備排濕

脫青皮后，8小時(shí)內(nèi)使用核桃烘干機(jī)排濕烘干，排濕溫度 30－35 ℃，烘烤時(shí)間 12－15小時(shí)，果殼表面水分散失，顏色由黑褐轉(zhuǎn)為褐色時(shí)排濕結(jié)束。

 

②階段——定色初烘

排濕結(jié)束后進(jìn)入定色初烘，溫度升 50 ℃，烘干時(shí)間 12 小時(shí)，烘干完成特征為敲開核果后果內(nèi)無水汽，仁已定色，七成干，但仍能脫仁衣。

③階段——文火烘干果仁

定色烘干期結(jié)束后進(jìn)入干仁期，核桃烘干機(jī)設(shè)備溫度控制在 30 ℃，約 16 個(gè)小時(shí)，此時(shí)核果含水量達(dá) 10 ％左右。

天杰烘干機(jī)類型

天杰烘干機(jī)熱源方式